生鲜电商平台有哪些功能，生鲜电商平台有哪些配送到家？

投稿用户 • 2022年8月19日 pm7:00 • 服装电商 • 阅读 425

2022年7月30日，“2022中国农产品电商半年高层会分析会”在腾讯会议网（及小鹅通）上成功举办，线下主会场在井冈山，同时在山东曹县、陆羽国际茶业交易中心、亨运城乡供应链公司、网库集团、陇南电子商务发展局有分会场。北京财贸职业学院赖阳研究员应邀作了发言。

近年，大量的电商企业倒闭，特别是生鲜电商企业，倒闭率非常高。最近，生鲜电商的头部企业——每日优鲜爆出解散风波，引发行业和社会的广泛关注。其背后的原因值得思考和分析。

农产品在末端的流通主要有三种方式：第一种是传统零售的生鲜超市，实体店搭载线上销售，同时在线上为消费者进行配送，这是一种主流方式；第二种是前置仓模式，前置仓可以在租用更小的面积，减少相应终端成本的情况下，为消费者提供便捷的生鲜服务，很有发展前途；第三种是平台整合消费者居民区附近的资源，为消费者提供电商的生鲜服务。这三种模式未来将成为主流趋势。

目前，每日优鲜等电商企业的运营陷入困境，问题并不出在前置仓这种模式，究其原因主要有两个：

第一，农产品流通的核心竞争力是农产品流通的基本效率和运营成本的控制，但很多电商企业难以做到。农产品源头的采购往往要依托于区域的批发市场，产品的价格、品质、购买需求等，需要电商企业进行专业的研究分析。由于企业在这方面的投入较少，导致提供的产品在性价比上存在问题，难以得到消费者认同；或是价格虽然有一定竞争力，但是企业采购成本过高，因此运营费用率高于毛利率，造成难以盈利；此外，对于生鲜供应链体系的支撑，企业往往将重点放在仓储、物流、冷链等设施建设上，在基础的采购环节缺乏专业人才管理，致使生鲜损耗率较高，也是突出问题之一。

第二，电商企业在快速扩张中，管理的跨度越来越大，导致管理的难度也越来越大。主要表现在：一是高层决策的战略性缺乏科学的论证；二是管理层级设置不科学，管理分工不清晰，形成内耗甚至商业腐败问题，使得运营成本高于收益；三是企业的运营管理缺乏深耕优势，只注重更激进的扩张和吸引更多的投资，从而占据更多市场。电商企业，特别是生鲜电商企业，成功的根本始终在于做好主营业务，让核心业务盈利。虽然企业整体可以亏损，但要确保主营业务不亏损。例如：亚马逊的最新财报显示，企业亏损，但其主营业务是持续盈利的。亏损的原因是它把资金投入到新的战略领域，研发新能源车。当新能源车成为新的增长点后，亏损问题将会迎刃而解。反观国内很多电商企业，却是主营业务本身在亏损。企业的生存单纯依赖持续的融资，一旦融资出现问题，一个庞大的帝国一夜之间就可能崩塌。

总之，陷入困境的生鲜电商企业并非因商业模式不可行，而是没有抓好主营业务的运营管理，只注重快速扩张，吸引更多的投资，占据更大的市场。企业发展如果舍本逐末，失败就在所难免。电商企业推出的各种各样的新模式、新理念，其根本与传统的商业企业并无本质区别，都是尽可能控制自身的成本，提升运营的效率，提升在农产品运营上的专业水平。因此，生鲜电商企业需要规划更稳健的发展战略，在确保核心业务持续盈利的基础上，再考虑进行新业务的扩张。以此为根基，企业才能获取更高的利润，有稳定的利润保障才能逐步做大做强，这才是企业成功发展之道。

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