
卖菜卖菜(网络图)
随着越来越多社区电商卖菜平台的撤出,肯定无数投资者不理解,为什么中国人就不喜欢像购买其它商品一样这种短平快的买菜方式?
其实不难理解。
这跟中国人的饮食习惯有关。
别的国家人对蔬菜或者肉类没有所谓“新鲜”要求,冰冻很长时间的都行。
中国人吃饭菜讲究口感和“鲜味”。
还有一个,就算品质很好的蔬菜和肉类,也需要货比三家。
中国人骨子里有挑剔的细胞。
所以,中国美食才能举世无双!
话说回来,社区电商会说,我们的蔬菜和肉类都是精挑细选的,都有证书,品质都有保证。
大家都买过菜,只要是中国人买蔬菜,还是会做菜的人买蔬菜,只要蔬菜稍微又点干,表面发黄,是不会要的。
比方说青椒,颜色不饱满透亮,富含水分的样子,味道那就千差万别。
只有水分饱满的青椒做虎皮尖椒,里面的汁水才有甘甜的口感。
有人会问,上班族为了赶时间,肯定要求不高,那不是需求吗?
大多数上班族现在懒得要死,自己做饭不如叫快餐方便。
只有上班没有时间买菜做饭的妇女,有需要照顾一大家子的人,这个人群基本上就是现在支撑这类社区电商的唯一市场。
社区电商卖菜在欧美比在中国跟适合,更有市场。
相反,各地农批市场又开始兴起。因为中国人对果蔬肉类更加挑剔了!对新鲜的要求更高!恨不得亲自去菜园子里摘菜!去海里河里捞鱼!亲眼看着杀猪的下刀……。
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