商用电磁炉灶平面炉怎么用?商用电磁炉灶平面炉怎么用的?

宅sir的厨房大军里,最近又添了一套有「颜」又有「才」的全能小球锅。小小一个,煎炒焖煮炖炸却样样精通,而且不粘少油烟,平时加餐、煮夜宵,用大锅太兴师动众,用它就刚刚好,煮好直接用锅吃,连洗碗都省了~

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之前朋友们来家做客,看到我这个锅子都直呼精致可爱,这是法拉利御用设计师亲自操刀设计,锅如其名,圆溜溜的像个小球,很多人第一眼都是被它独特的造型所吸引~

这套锅具包含1个汤锅+1个煎锅+1个锅盖,锅盖2个锅可共用,日常烹饪需求都能满足。

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而且官网原价可是要749的!!日常价289,我们ZAIJIA这次优惠活动拍下再减70,只要229!这优惠力度,不入手感觉吃饭都不香了~

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汤锅

适合:油炸、热奶、煮面、焖肉

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煎锅

适合:煎、炒

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小锅三件套来自美国老牌锅具Amercook,创始于1973年,一直专注于做锅具。在洛杉矶、巴黎、马德里、里斯本等城市都有线下门店和专柜。

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这套锅具,更是邀请到了法拉利御用设计师卢卡·特拉齐(LUCA TRAZZI)亲自设计。

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就算对他的名字陌生,相信很多同学也一定见过他的设计作品,曾设计米兰国会建筑物、吉隆坡的新城中心建筑等,与许多国际著名品牌都有合作,如WMF厨具、illy咖啡机、Kreon灯具等。

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锅身是经典时尚的“椰子灰”色,配以原木色的软胶手柄,整体充满质感。和讨喜的圆形相结合,让人眼前一亮,十分出挑。

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除了好看,当然更要好用啦。独特的球形设计不仅别致,而且还大有用处!

它的锅体和锅盖曲率(圆弧度)能够完美贴合,这样能大大提高密封保温性,煮东西又快又好吃!

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加热时,锅身宽大的弧度使热量均匀分布,蒸发出的水分在锅内回流,就像一个微压锅,热量聚集,锁水保鲜,可以很好保留住食物的营养。

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普通锅需要炖一两个小时的红烧肉,用它20分钟左右就可以搞定,瘦肉部分软而不烂,肥肉部分肥而不腻。

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原本要花费两三个小时的卤牛肉,它不到1个小时轻轻松松就能做出喷香软嫩的肉。

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做无水焖海鲜只要几分钟,炖煮出来的汤汁都是源自食材本身水分,那个滋味,别提多美啦。

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焖米饭也只要十几分钟!米饭粒粒分明,不粘底。

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不想再炒菜时,可以放入香菇、腊肠和米饭一起焖,最后码上青菜,再打个蛋,开盖倒上酱汁,就能享用香喷喷的诱人煲仔饭啦。

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它的烹饪时间,比普通汤锅要快出许多,这张烹饪时间表,供大家参考~

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汤锅的重量约753g,单手就可轻松操作,容量2L,1-2人食都能轻松应对。

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它还有个妙用,可以当作碗来使用,容量大锅壁也够深,可以拿来拌馅料等。

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做完饭能直接端上桌,不用再多洗一个盘子或碗,装点桌面还很好看。

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煎锅重量为430g左右,口径和汤锅一样,容量也不小,一次可以炒5个鸡蛋的量!

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煎烤排骨又快又省油。

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糖炒栗子立马安排起来,甜甜糯糯的最适合秋冬季了~

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煎饺子更是无压力,分分钟搞定,色泽金黄诱人~

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油炸虾片也能轻松搞定,追剧小零食自己做着吃都不用买了~

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这俩锅都是完全不挑灶的!燃气灶、电磁炉、红外线炉、电陶炉等都可以用。

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做完清洗起来也非常轻松,不粘涂层一冲一擦就干净了,放进洗碗机也完全没问题!

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此外,锅的材质和工艺也很讲究。光锅壁就足足用了5层压铸技术,用料扎实,坚固耐用。

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锅内外的不粘涂层,来自德国GREBLON?威堡龙,这是个有着悠久历史的涂料品牌,也是全球规模很大的家居用品表面处理供货商。

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GREBLON?不粘涂层不仅安全,通过了权威检测,不含PFOABPA等有害物质,符合食品级安全标准。而且耐磨性、耐腐蚀性、不粘性能都很好,使用寿命长。

品牌方在出厂前做过不少极限测试,不管怎么折磨,锅的表现都很出色。

通过钢珠震动耐磨损测试。

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通过虎爪耐磨测试。

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通过英国BS耐磨损测试。

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通过煎饼煎牛奶测试~195℃持续加热7分钟,煎饼直接从锅中脱落。

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通过耐腐蚀测试~盐水溶液煮沸并维持8小时,循环3次,锅具毫无损伤。

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PS:这么极限的情况都完好,锅的质量可见一斑。不过这毕竟是极限测试,不建议模仿哈,大家做饭还是要对它好一点。

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做饭时很容易忘记使用锅柄的次数,其实手柄也是锅具身上最重要的部件之一。安全牢固,任何时候都不能烫手是一款好手柄的标准。

小球锅的手柄符合人体工学,硅胶触感温柔,握持舒适,边缘光滑,就算手湿时也不会打滑。

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汤锅仅750g、煎锅仅430g(不含盖),重到足以在炉灶上感觉稳定,用勺子时不会将其翻倒。但整体又不会特别沉,女生也可以舒适地握持和倾倒。

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把手上还设计有挂钩,不用时可以直接挂起来,收纳方便,不占地。

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所以也就是说,无论从设计、颜值、品牌、实力哪个方面看,这个小球锅都是我们厨房的必备神器!

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团品参数

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产地:中国

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